"佟師傅"在東安路寶雅斜對面、鴨霸當歸鴨隔壁,類型跟萬客樓一樣,炒餅、捲餅、餡餅、燴餅(45~80);手工麵、酸辣麵(湯)、小米粥(20)等,價位中上,但分量超足,今天點了牛肉燴餅+小米粥,但是燴餅吃一半就覺得飽了,只好把小米粥外帶當早餐。

 

第一次吃到燴餅,其實跟燴飯一樣,就是加了調羹醬汁的蔥油餅,出乎意料的,並不會很油,雖然調羹但口感不會太過黏稠、油膩,連不太吃羹類食物(太黏、太油、太白粉味)的我也會想再訪。牛肉是片狀,滿厚實的,目測應該有三公分左右,也給不少塊,雖然一碗80,但應該算滿划算的,還有不少高麗菜。主角蔥油餅香而不油,濕濕滑滑,有點類似酥皮濃湯的口感,越嚼越香,撒上胡椒粉味道十足,滿特別的,評價4分,值得一吃。

 

小米粥超燙,吃一口就燙到舌頭了,又因為燴餅份量太多,根本沒吃,缺點是糖罐的湯匙太小,要舀好多次。

 

佟師傅是最近才開的店,異常閃亮的詭異綠色招牌很吸引目光,抱持嘗試的心態一探,沒想到很不錯,整個取代東來順(雖然小米粥跟酸辣湯不用錢,但是真的太遠了...),缺點大概是價位稍微高了點。

 

上菜速度還算OK,但可能因為是新開幕,客人還很少,店員一直晃來晃去,櫃檯服務也很不熟練,店內動線設計也有點笨,但料理本身滿推薦的,下次去嚐嚐比較能吃到餅本身味道的菜好了。

 

 

我向來都是吃完才決定要不要寫下來,這次又是嘗試新店,沒拍照片,下次去再補上食物照片好了。

完畢。

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水良兮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 張念慈
  • 這家我也吃過 口味很特殊 ^^ 值得再次回味! 給他一個讚。
  • 可惜的是他似乎消失了,不知是搬走還是停業了。原本的位置換成一間鍋燒意麵店。

    水良兮 於 2012/02/19 00:31 回覆

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